昨日の午後、漬けた白菜。無事水が上がった。なんなら今晩からもう食べられる。白菜漬けは漬ける前に白菜を干した方が美味しいってよく聞くし、いろんなレシピでも半日、天日干しする、とか陰干しするとか書いてあることがほとんどなんだ […]