とろろ蕎麦

今日の昼飯の納豆は大根おろし、すし酢、ごま油、醤油。 月曜日は麺曜日。仕事から遅くに帰ってくるカミさんにとろろ蕎麦作る。パックで出汁をとり、醤油、みりん、沖縄の砂糖で多めにかえしを作る。 かえしを少し薄めて三角揚げを煮て […]

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