大寒

 今日は大寒で満月。
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 今も満月は美しく青く輝いてます。「今日、大寒か。大金の方がいいな。」なんてつぶやいてはいけませんよ。
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 寒い時はやっぱりおでん。僕はいつも出汁と少しの塩だけでおでんを作るのだけど知り合いの方にネットで評判の「まるもの万能和風だし」50包入りをいただいたので鍋にこのティーバックを入れてだし汁を用意して、米と一緒に下茹でした大根やゆで卵、いろんな具を放り込んで煮てみた。
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 手抜きなのにうまい。思わず実家の地元の日本酒を飲む。やっぱ東北の冬は熱燗でしょ。