豆味噌

 棟梁の奥さんが豆味噌を持ってきてくれた。豆味噌とは一晩うるかした(水に漬けてふやかした)大豆を低温で揚げフライパンで味噌と砂糖をからめたもの。これがおいしい。特に棟梁の奥さんのが。以前お宅でいただいた時、あまりのおいし […]

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小春と雪遊び

 愛犬小春との昼の散歩。  昨日降った雪はどんどん溶けている。  今年、東北は記録的な雪で各地で被害も出ているけど、ここ角田は本当に温かくて降ってもすぐに溶けてしまう。ありがたいことだ。今年もソレルはほとんど雪を踏みしめ […]

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