今日の空。

今日の雲。

今日のお昼は旅公演を見に行った際にしろまるさん（ @shiromarusanchi ）にいただいた富良野の即席中華。

新十川物語 みそ味 生味ラーメン。

低温乾燥させた麺もスープの味噌も風味抜群。

北海道の低温乾燥させた麺のレベルが軒並み高い。前にいただいた江別の えべチュンラーメンもあまりの美味しさにその後お取り寄せしたほど。今日の佐々木製麺所のラーメンも美味しかった。ごちそうさまでした。

どハマり中の酢大豆。無くなっては作るを繰り返して近所の方に大量にいただいた地元の大豆もとうとうこれで終わり。

それにしても大豆煮る時に湧き上がるアクすごいよね。ものすごい量、塊のような濃さ。気をつけないと大量吹きこぼれ。

味付けに白菜漬けにも使う自家製の極細の切り干し大根とその戻し汁も漬け汁に使う。

今日ははちみつも少し入れてみたら

すごく美味しい。

緑のカーテンのゴーヤの実がまだ採れる。夕方またひとつ取ってナムルに。

さっと茹でて歯応え残すのが美味しい。これも漬けダレにはちみつ少し。

カミさんがスーパーの産直コーナーでカリフラワー買ってきた。

健康のためにブロッコリーは頻繁に買うけどカリフラワーかなり久しぶり。

大好きなピクルスにした。米酢が切れてたのですし酢で。最初から甘味と出汁が入ってるから美味しくなるだろう。