カレーに酢大豆

もう終わりだと思っていたのにまだまだ実が採れる。

それほど大きくは無いけど3つ収穫。

昨日もひとつ採ってナムルに、一昨日はゴーヤチャンプルーにした。

さすがに今なっている実は

大きくはならないかな。


#tamaki緑のカーテン2025 : 170日目
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夕食にスパイスカレー。

箸休め(スプーン休めw?)に酢大豆。定番の福神漬けだけじゃなくて酢大豆を付け合わせに出してるカレー屋さんがあると知って真似してみたけど合うね。今回は黒酢を使ったので漬け汁が黒いけどいつもより旨味多し。

サラダのトッピングに昨日仕込んだカリフラワーのピクルス、ゴーヤのナムル、いただいたカボスの風味を加えたカブの即席漬け。