まだ時々少しだけ収穫出来るミニトマト。自家採種して育てたもの。今の時期のミニトマトは甘くて甘くて果物のよう。(美味しいトマトを見分けられる筋が見えまくってる！)

雨も降らず、風も吹かず、暖かく穏やかな日が続いてる。

続きすぎているくらい。

真冬の厳冬期の制作時期にこの好天のしっぺ返しが来ませんように。

抜ける様な青空。

里山の紅葉。

眼福。

11月だというのに今週も暖かな日が続きそうなので、

多分遅くて間に合わないだろうけど夏野菜を抜いてやっと開いたスペースに種まきしてみた。

種まきして平らになった畑を近所の馬鹿猫共が掘り返したり糞尿を埋めたりするので竹をたくさん挿しておく。

マルチの代わりに地温を上げるのと

酸性土壌の改善にくん炭を一面に振っておく。

ひと足先にまいたカブが発芽してる。

昼飯時の木漏れ日。

今日の空。

皆既月食の翌日の月。

母親が散歩で拾った秋。
#秋 #autumn #東京 #八王子 #落ち葉

居酒屋我家、開店。

カミさんも僕も忙しい冬は鍋。とにかく鍋！今宵は鳥ときのこの鍋。

一晩昆布を漬けておいた水から鳥を炊いて、旨味を増すために冷凍しておいたきのこ、椎茸、舞茸、しめじ、えのき茸を投入。

我が家の鍋には欠かせない葛切り。

大根は皮を思い切り厚く剥いてそれを短冊に切って。中心は明日の秋刀魚の塩焼きに添える大根おろし用に取っておく。皮側も火を通せば甘くなる。結果、トロトロで最高。

自家製のゆずポン酢と自家製の柚子胡椒でいただきます。去年の夏に仕込んだものと先日仕込んだ柚子胡椒の食べ比べも楽しい。

沖縄のMaoさんから送られてきた初搾りシークヮーサーと白ワインと炭酸水で作ったスプリッツァーが柚子胡椒で食べる鍋とすごく合う。

柑橘系が響きあってる。美味しすぎ。底に富士山のあるグラスもMaoさんにカミさんとのペアでプレゼントされたもの。

絹豆腐をゆずポン酢と柚子胡椒で〆。

シークヮーサーのスプリッツァー、秋田の日本酒 高清水、赤い金麦のちゃんぽんの夜。今宵の鍋、最高でした。