スーパーにて、マルちゃんのが見つからなくて、マルタイの皿うどんを買ってしまった…(都合で長時間の外出ができなかったんですが、そろそろ出れそうな予感^^) さて、台風の雨や風、だいじょうぶですか？（あまり強くないといいです。） 返信
その頃の記憶は朦朧としてるからなぁ。なんで豚骨ラーメン1杯も食べなかったんだろうね。 マルタイで皿うどんも出しているのですか。マルタイの棒ラーメン大好きです。東北には僕の大好きな濃厚豚骨ラーメンは皆無です。 返信
ちなみに、皿うどん麺は、ベビースターラーメンっぽいので、そのままでも(ちょっと、味気ないですが・笑)食せます。棒ラーメンは、美味しい^^ こっちの方面には、濃厚豚骨、いっぱいありそうなので、希望のメーカーとかありましたら、お知らせください！ 返信
高級チャンポンは 味が濃厚すぎて（魚介類の味が濃くって）当時は「リンガーハットの方が旨い」って思いました。 舌の肥えた今なら、高級チャンポンの方が美味しく感じます。 でも、皿うどんそのまま食べ、やった事ありますよ。最近。 あの頃「とんこつ」って言葉すら知らなかった。 九州半周したのにね＞たまき 返信
ついついやってしまいます、そのまま食べ^^＞naruchanさん 濃厚豚骨のカップめんを見つけたので、早速食べてみました。（一個１０５円） 美味しかったです^^ ほかにも、棒ラーメンの九州味や、ラーメン屋さんの醤油とんこつ味（九州限定）などがありましたが、濃厚豚骨の表記があるメーカーは、日清のそれでした。 返信
夜の新宿で毎週のように九州豚骨ラーメンを食べていたのにどうして食べなかったのかなぁ、本当に不思議だ。 棒ラーメンは中華鍋で具を炒め、あえて麺をゆでたお湯でスープも作ってしまうと僕の大好きな新宿桂花ラーメンの味にそこはかとなく近づくのです・笑 返信
ゆでたお湯でスープを、っていうのがポイントですね！ 以前、８年ほど、中野区周辺練に住んでいましたが、会社とアパートの行き来だけだったなぁ…もう、関東方面に行くことはないのかもしれませんが、お店の名前、覚えておきます！ (情報ありがとうございました^^) 返信
お店で注文した場合、食べているうちに、麺がやわらかくなるので…バリバリかなぁ。。。 バリバリ麺のほかに、ちゃんぽん麺のような麺にあんをかけたバージョンの皿うどんを、食べたことあります。(これは、その時のお店限定だったかも…) 昨夕、皿うどんを作って、テーブルにならべたら、「冷めるから食べる直前に作ってください」って、注文が出て、レンジであんを温めなおしたところでした。^^; 返信
わっ、美味しそう^^
マルちゃんですね！スーパーで探してみます。(笑）
えっと…冷凍ちゃんぽんも、かなり、おすすめですよ。長崎も今日は暑かった。。。
さすがに東北も暑いです。
田んぼの中の家なので夜寝るときは涼しいのですが。
長崎ならお店で食べればいいのに・笑
スーパーにて、マルちゃんのが見つからなくて、マルタイの皿うどんを買ってしまった…(都合で長時間の外出ができなかったんですが、そろそろ出れそうな予感^^)
さて、台風の雨や風、だいじょうぶですか？（あまり強くないといいです。）
長崎と言えば
むか〜し、新地で食べた「高級チャンポン」の味を憶えてますか？＞たまき
ちなみに、長崎市の中華街へは、車で一時間弱の場所に住んでます。（けっこう遠い・泣）
ところで、高級ちゃんぽんは、いかがでしたか？
その頃の記憶は朦朧としてるからなぁ。なんで豚骨ラーメン1杯も食べなかったんだろうね。
マルタイで皿うどんも出しているのですか。マルタイの棒ラーメン大好きです。東北には僕の大好きな濃厚豚骨ラーメンは皆無です。
ちなみに、皿うどん麺は、ベビースターラーメンっぽいので、そのままでも(ちょっと、味気ないですが・笑)食せます。棒ラーメンは、美味しい^^
こっちの方面には、濃厚豚骨、いっぱいありそうなので、希望のメーカーとかありましたら、お知らせください！
皿うどんも大好きなので時々買います。なんと1袋ふたり分の皿うどん、100円ショップで買えるのです・笑
高級チャンポンは
味が濃厚すぎて（魚介類の味が濃くって）当時は「リンガーハットの方が旨い」って思いました。
舌の肥えた今なら、高級チャンポンの方が美味しく感じます。
でも、皿うどんそのまま食べ、やった事ありますよ。最近。
あの頃「とんこつ」って言葉すら知らなかった。
九州半周したのにね＞たまき
ついついやってしまいます、そのまま食べ^^＞naruchanさん
濃厚豚骨のカップめんを見つけたので、早速食べてみました。（一個１０５円）
美味しかったです^^
ほかにも、棒ラーメンの九州味や、ラーメン屋さんの醤油とんこつ味（九州限定）などがありましたが、濃厚豚骨の表記があるメーカーは、日清のそれでした。
夜の新宿で毎週のように九州豚骨ラーメンを食べていたのにどうして食べなかったのかなぁ、本当に不思議だ。
棒ラーメンは中華鍋で具を炒め、あえて麺をゆでたお湯でスープも作ってしまうと僕の大好きな新宿桂花ラーメンの味にそこはかとなく近づくのです・笑
ゆでたお湯でスープを、っていうのがポイントですね！
以前、８年ほど、中野区周辺練に住んでいましたが、会社とアパートの行き来だけだったなぁ…もう、関東方面に行くことはないのかもしれませんが、お店の名前、覚えておきます！
(情報ありがとうございました^^)
sorry…中野区周辺の後ろの”練”は、練馬区の練です。(笑・練馬区にも２年ほどおりました。）
あ、そうか。
桂花は「とんこつ」だった。
皿うどんは、固めをバリバリも良いし
あんを吸ってトロンとしたのも旨い。
本来はどっちなんでしょう？
食べたくなった、皿うどん。
お店で注文した場合、食べているうちに、麺がやわらかくなるので…バリバリかなぁ。。。
バリバリ麺のほかに、ちゃんぽん麺のような麺にあんをかけたバージョンの皿うどんを、食べたことあります。(これは、その時のお店限定だったかも…)
昨夕、皿うどんを作って、テーブルにならべたら、「冷めるから食べる直前に作ってください」って、注文が出て、レンジであんを温めなおしたところでした。^^;
最初は肥後のれんって店が贔屓だったんだけど。
皿うどんはパリパリの麺とあんの食感の出会いが好きです。
パーコーメンだったっけ？
柔らか肉のラーメン。
今日、セブンイレブンの「冷しネギラーメン ４３０円」を食す。
可も無く不可も無し、でもちょっと高い。
徒歩２分弱にセブンイレブンが開店したんだ。
近くにコンビニがあると、便利ですよね！
パーコーメンを検索かけたら、肉の万世が出てきました。（普通のバージョンと、麺とスープが別のバージョンがあるらしいです^^)
田舎にも建ちまくりです、コンビニ。ひどい数100メートルのところで競合してるコンビニも多数。最近はつぶれるコンビニもよく目にするよ。