カミさんが手作りして熟成させていた”手前”味噌をタルから容器に移した。

　これから、また我が家の味噌を食べられると思うと幸せ。麹さえ手に入れば比較的簡単で労力が報われる手作り食品の代表格だからみなさんも挑戦してみては。