先日、ミロノフにお土産でもらったそば（Греча）を料理してみた。言われた通りそば1：水2で電気炊飯器にかけてみた。

　ちゃんと炊けた。濃いめのコンソメスープを作ってそばにかけて食べてみたらなかなかおいしい。香ばしい香りも。

　でもお吸い物に入れて食べるのがおいしい。実は子どもの頃四国で暮らした3年の間、よく食べていた。四国では食堂などでもふつうに蕎麦の入った吸い物があった。四国ではそば米と読んでいたような気がする。はからずも異国のブリヤート共和国の食べ物に郷愁を誘われた。