発酵食品

 三重県の親戚から先日、はっさくの皮のお菓子、畑の大根で作った自家製切り干し大根、きゅうりの味噌漬けが届いた。ありがとうございます。  カミさんが切り干し大根を煮物にしてくれた。水に戻さないでゴマ油で炒め水を挿したら箸で […]

もっと読む »