カミさんが毎年、味噌を作っている。今年食べる味噌は去年の大震災の影響で仕込みがいつもの3月から6月にズレこんでしまい、やっと今週から食べられるようになった。 　例年より、まろやかな印象。それが時期が違うからなのか、それ […]