レーザービームの様な一筋の光。

石神彫刻工房のおふたりにもらった里芋がびっくりするくらい大きくて家庭菜園の域超えてる。

美味しいし。芋煮作る。

最初に豚肉を味噌と一緒に炒めて一旦取り出して、

大根、にんじん、ごぼう、長ネギ、しめじに油が回ったら昆布水で炊く。

醤油ベースの味付けして

味噌で味付けした肉を戻して煮込むと味噌と醤油の良いとこどり。美味しい。

いただいた白菜をジップロックで漬けた白菜漬け。昼間、春の様な陽気の日が多かったので５日目にして発酵して泡だらけ。

今日から食べ始める。すでに酸味がついてる。