北海道のしろまるさんにいただいた栗が傷んでしまわないように、まとめて料理する。
圧力釜にひたひたの水を入れて10分。準備完了。
カミさんが半分に切ったらどんどん中身をスプーンですくっていく。
大きなボールにバターを溶かして裏ごしした栗を少し入れて混ぜる。
砂糖と水を火にかけて冷ましたシロップを少し入れて混ぜる。また栗を少し。またシロップを少し。これを繰り返してマロンクリームの出来上がり。
モンブラン好きにはたまらない。明日の朝食にはパンに付けて食べよう。
北海道のしろまるさんにいただいた栗が傷んでしまわないように、まとめて料理する。
圧力釜にひたひたの水を入れて10分。準備完了。
カミさんが半分に切ったらどんどん中身をスプーンですくっていく。
大きなボールにバターを溶かして裏ごしした栗を少し入れて混ぜる。
砂糖と水を火にかけて冷ましたシロップを少し入れて混ぜる。また栗を少し。またシロップを少し。これを繰り返してマロンクリームの出来上がり。
モンブラン好きにはたまらない。明日の朝食にはパンに付けて食べよう。