つや姫の稲刈り 2021

庭の畑の赤とんぼ。君は本当に赤いねぇ。

#庭の猫の額畑

今朝の収穫。

ホーリーバジルでバジルソルト作ってみた。作り方あってるのか知らないけどw

#tamaki緑のカーテン2021 （←クリックで今日までの変遷を一覧で見られます）
定点観測。苗を植えてから150日目

小さな黄色い花がたくさん咲いている。2021年の緑のカーテンの記録は今日で一応〆とします。何か変化があったらアップするかもしれないけど。

青々とした緑のカーテンできて嬉しかった。改めてアドバイスくれたあきこさんにありがとう。

今日も新米のササニシキとキーマカレーのひとりランチ。

大根とパプリカのマリネ。畑のモロヘイヤとオクラの

ねばねばスープ。

レンズ豆ときのこの炒め物。

自画自賛だけどスパイス駆使して作ったキーマカレー、滅茶苦茶、美味かった！

つや姫の田んぼ。

家の周りの。

今日も夏みたいだ。

今日の田んぼ。

つや姫。新米。

いよいよ、つや姫の稲刈りが今日から始まった。

夕陽に輝いてる。

つや姫。

今日の夕陽。　※写真クリックで拡大します

夕暮れの田んぼと

水栓の上の

トンボと

ワタシ。

夕食。ぶりの照り焼き。

畑の野菜の味噌炒め。煮物。酢の物。

きゅうりと万願寺とうがらしのぬか漬け。

朝作ったバジルソルトを

新米に振りかけてみた。

異常なモンブラン好き。今宵のデザートはモンブラン！

友だちのあやこさん（ @mikatuki2525 ）が作ってくれた！美味しかった！ありがとう。

いしん坊なので、自分が料理することで少しでも美味しいものが食べられるなら、噂でも、地元の年寄の話でも、親しくなったシェフに教えてもらったことでも、野菜の生産者の話でも何でも教えていただく。そして実践してみる。もちろんYouTubeの数々の有名シェフや無名でも料理投稿者の動画は見まくり。その中でもYouTubeのファビオさんは個人的にかなり信頼して僕の料理はかなり影響されてる。その流れで見たんだけどこれは動画のレシピでは無いんだけど、なんか感動した。やっぱり良いものを作るものの根底に流れているのは”思想”なんだな、
やることに「理由が必要」って本当にすごい。この当たり前の事が熾烈な職場には無いね。単純なことに見えるのに安倍政権下で異常な仕事をやらされて死んでしまった優秀な官僚の方に無かったのは自分がこの仕事をする「理由」だったのだと思う。自分がやっていることの「理由」ってその人の尊厳だ。自分のヤりたい事を追求しながらここまで”これから”の人の事を稽えているということ感動した。
てか死人が出るほどの最低な仕事を押し付ける理由も言えないような政権がこれからも続くのは嫌だな。選挙で意思表示しないと。

2021年9月24日
 |  コメントはまだありません
 |  カテゴリー: 自然