カミさんがスパイスカレー食べたいと言うので有機レンズ豆でダルカレー作った。

クミンはシードで

テンパリング、

他のスパイスはパウダーで

10種類。

隠し味に蜂蜜。

パウダーのスパイスは焦げないように火を入れて香りを立たせる。

最後にレンズ豆を投入。

レンズ豆が柔らかくなったら出来上がり。

カミさんが焼いてくれたミートローフがあったので炊飯用の土鍋で炊いたつや姫にそれも乗っけて昼飯に。

山の影になって冬の午後は全く日の当たらない仕事場。立春を過ぎて午後2時を過ぎても仕事場の端っこには少し日が残る様になってきた。

自分の作業するテント周りは冷え切ってるけど。

帰り道。明日は満月。Snow Moon.

元祖らースーで食べる幸楽苑の福島もつ鍋。

980円。

カミさんと餃子と炒飯もシェア。

アサヒ スーパードライ

生ジョッキ缶

旨い。

〆ラーメン。

200円

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