つや姫

 ここのところ、面川さんにいただいた新品種の新米「つや姫」を食べている。ひとめぼれやこしひかりがおいしいのはもちろんなんだけど、つや姫も旨い。つや姫が旨い。甘い。もち米のような濃厚な食感だけどさっぱりもしてる。冷めたとこ […]

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