午前の仕事をあがって家に戻り朝、研いで水に漬けておいた米をダッチオーブンで炊く。炊きあがった米を食べて、いつもよりずいぶんしっとりしているなぁと思って気が付いた。昔「新米は水を少なめに炊け」といわれていたことを。今のお […]

　朝、先日ウエノさんにいただいたお茶をいれてみる。 　それにしても美しいデザイン。 　紙の包装を外してお湯に浸す。 　いつもと変わらない朝なのに、お茶をゆっくり飲むだけで贅沢な朝になるのが不思議。飲んだらすぐ仕事だけどね […]