田植えシーズン

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 田植えのシーズン。田植え=”rice planting”
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 良く晴れた日。
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 今はタンポポが盛り。
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 昨日のチヂミがあんまりひどかったのでリベンジ。生地を出汁でさらに伸ばしてゆるくしてホットプレートで焼いたらずいぶん良くなった。干しエビも相性が良かった。
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 眞流さんのレシピ通り薬念やポン酢でいただいたのだけど、眞流さんお手製の薬念+マヨネーズがとても美味しかった。僕がマヨラーだからか?