ホウレンソウの初収穫 2018

今日の夕暮れ。

間引きを兼ねて庭の畑のホウレンソウ初収穫。すぐに葉を千切って皿に乗せ、フライパンでオリーブオイルに塩胡椒、ワインビネガーを熱々にして回しがけ。

オリーブオイルでベーコンをカリカリになるまで炒めると最高なんだけど無かったのでひき肉で代用。収穫直後のホウレンソウじゃないと美味しく無いので買ったものではできない。家庭菜園ならではの楽しみのサラダのひとつ。これで贅沢な気持ちになるんだから、お安いもんだ、俺。

Related Articles: