友だちが送ってくれたたくさんの食材、調味料の中にいりこが入っていた。 我が家ではあまり使わない食材。いい機会なので使ってみる。煮出すより水出しのほうが臭みなく上品に仕上がるみたいなので 頭と内蔵をとって昨晩、昆布と共に水 […]