ニラ肉味噌蕎麦

今年、庭で羽化する蝉たちのとまる木の高さが低いこと。今朝は畑の枝豆の葉と 高さ10cmにも満たない草の枝で。高いところまで登る体力が無いのか?原発事故の年に産まれたのも関係してるのか?太陽がほとんど出ないのも関係してるの […]

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ボルシチ

昨晩、レストラン・ラ・ナチュールでのカミさんとのバースデー・ディナーの帰り シェフにビーツをいただいたので ボルシチ作った。 ビーツなんてなかなか買えない。 肉を煮て。 ビーツや野菜切って 炒めて。 ロシアの彫刻シンポジ […]

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