大根漬けも白菜漬けももう樽から冷蔵庫に移った。冬の仕込みももう終わり。樽と自作の重石洗った。 へそ大根ももう充分乾いた。 今週夜中氷点下になるみたいだから後1週間吊るして取り込もう。 氷の無い今朝の仕事場。空気が変わっ […]