きりたんぽ 2021

冬の間、凍って枯れてしまわないように家に入れてたグリーンたち。

アボガド、

すだち、

サンスペリア(トラノオ)、

パセリ、イタリアンパセリ、多肉植物。もうすぐ外に出せる春がやってくるな。パセリも鉢から畑に植え替えよう。

コウモリランの新しく出てきた丸い葉も大きくなってきた。かわいい。

昨晩仕込んだミートソース。明日、半分食べる。半分は冷凍。冷凍すると熟成して美味しくなる。

お取り寄せした えべチュンら〜めん みそ。

肉と野菜たっぷりで作った。

きくらげも。

半生の麺が美味しい。

スープの味噌が香る。

本当に美味しい袋麺。

麺の美味しさが伝わるんじゃ無いかな。買えるよ

#tamakiラーメン2021 25杯目

久しぶりの雨。

乾ききった田んぼや畑の土が風にまき上げられてたけど少し落ち着くだろう。

畑にとっては恵みの雨。

今年の確定申告、コロナの密を避けるため4/15まで提出期限が延長されて、

やる気がプツンと切れて毎日疲れに負けてほとんど進んでない。

大雨で午後の外仕事休みになったので入力しまくって一日終わった。

まだまだ道半ば。。。

明日のために半熟茹で卵を味付きに仕込む。

居酒屋我家、開店。

行く冬を惜しんで

冬の東北の定番、

きりたんぽ鍋。

もちろん比内鶏のスープで。

やっぱ沁みるなぁ。

美味しい。

水彩画家の保科さんに個展の際にいただいた純米吟醸酒、浦霞禅、大事にいただいてきたけど今宵で終わり。

ごちそうさまでした。

 

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