鶏レバーのしぐれ煮

蔵王と廃校が決まっている小学校。

今日の蔵王はカッコいい。

稲のひこばえの稲穂。

実は入ってないけど普段は寒さで伸びた葉が枯れる時期でここまで育たない。

温度測りながらフライドポテト。

自家製のドレッシングとマヨネーズ。

で、サラダ。

シーフード・スオアイスカレーがちょっと苦い。スパイス焦がしたか?少しでもリカバリーしようと思って毎日食べてるラフランスをすって入れたんだけど微妙w

鷄レバーのしぐれ煮、仕込んだ。

週の半ばと週末の3日間だけ開店する

居酒屋我家のつまみに。

水にさらして

生姜たっぷりで

ゆっくり炊いて

できた。

しかも、ほたるいかの素干しや

金華さばのしめ鯖、スモークサーモンいただいた!すごいつまみだ。(ありがとうございます)

4日前には牡蠣のオイル漬け仕込んで明日は良い感じの食べ頃だろう。明日は日本酒メインだな。

 

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