新玉ねぎにローリエをはさんで

畑のニラを細かく切って卵多めでニラ卵炒飯の昼飯。

茄子の周りに燻炭を敷き詰める。土壌改良を兼ねて黒マルチの代わりに地温を上げる。(ビニール嫌いなので)

地植えにした沖縄の月桃。枯れてしまって東北での冬越しは無理だと思っていたけど

2年ぶりに芽が出てきた!

ニラも食べ頃。

居酒屋我家、開店。

近所の方にいただいた小さな新玉ねぎに切り込みを入れて

ローリエを挟んでグリル。

@maricorimas さんにローリエをたくさんいただいたので

ケチケチしないで挟めるから良い香りに包まれる。

カミさんがアジフライ揚げてくれた。キャベツの千切りを添えるのはマスト。

美味いねぇ。

ソースで食べたあと、ヴァルサミコビネガーで味変。絶対この方が美味しい。幼なじみの眞由美さん( @shoe.education )さんがくれたオーク樽で12年以上熟成させた”full moon”だからだろうけど。

畑からペビーリーフ摘んできてゆで卵と自家製ドレッシングのサラダ。

きゅうりのぬか漬け。