朝焼け。
カボチャの花とシジミチョウ。
部落総出の共同作業。
男衆は草刈り、女衆は缶瓶拾い。
早朝5:30開始でも
すぐに暑くなって
はかはか（へとへと）。
草ハンパない。9:00終了。
お疲れ様でした。
てか、
まじ疲れたー。
きれいになった。
カッペリーニでミニトマトの
冷製パスタ使った。
庭のホーリーバジル散らして良い香り。
トマトさえあれば何とか夏、乗り切れる。
畑のきゅうり見逃した。デカくなりすぎ。インスタフォローさせてもらってる方のおばけきゅうりレシピの真似して味噌炒め作った。
皮と種をとって
炒める。
去年、豊作だった庭の梅の実を八丁味噌と合わせて熟成させた梅味噌があるのでそれで味付け。
暑い日に酸味が良い感じ。不思議美味しい。
きゅうりって感じしない。
畑の大葉がジャングル。大葉のサクサク天ぷら大好きなので摘んできて天ぷら揚げた。
水だけじゃなくて油も混ぜて作る衣で揚げると時間が経ってもサクサクのまま。すごい。
畑のきゅうり採って自家製マヨネーズにつけて毎日食べてるのでいつもよりマヨネーズの減りが早い。またハンドブレンダーで作る。
油の洗い物減らしたいのでいつも作る容器に必要量の油にマジックでライン書いてある。
味見。
地元で通ってるラーメン屋
「麺ゆるり」さんが
仙台市青葉区かのおが便利軒で取り上げられて今日放送された。
つけ麺が人気で女性でも大盛りのつけ麺食べてる人多いけど
僕はスープと麺あってこそのラーメン派なのでつけ麺以外を頼むことが多い。
その中でもこれ、
鴨そば最高。
住んでる角田の鴨が使われてる。
すでに行列店だから、これ放送されたら明日からしばらく激混みだろうな。
落ち着いたらまた食べに行こう。
居酒屋我家、開店。
カミさんが蒸した小さなじゃがいもでジャーマンポテト作ってくれた。畑のパセリ散らして。
鰹のタタキ、
畑の大葉の天ぷら、
庭の茗荷で作った山形のだしで冷奴、
ガスパチョ。
本当にお世話になっていていつも勇気と力をいただいている僕の彫刻のコレクターの方からいただいた
純米吟醸酒を鰹のタタキと冷奴に合わせた。
美味しい。
ジャーマンポテトには本麒麟。飲み過ぎ注意！！
カブトムシのメスがやってきた。
オスはこないんだよなぁ。
