やっと少し涼しい日も出てきて夏野菜もほっとしたのか

たくさん実をつけてくれてる。

今朝は茄子を10個以上収穫したので

ししとう、

ピーマンと共に

揚げ浸しにした。

赤唐辛子と大葉散らして。

@cocohana59 さんにいただいた徳島のすだちと

いただいた岩手名物 土川蕎麦ですだちそば作った。

高く買ったすだちでは惜しくてなかなか家では作れない。

たくさんいただいたので幸せな夕食。ありがとうございます。スライス乗せるだけじゃ無くて鰹節の効いたつゆにも絞った。

最後に残ったすだちも惜しいので

朝、仕込んだ夏野菜の揚げ浸しに

乗せて風味を付ける。

穂紫蘇もそろそろ食べられる。