鹿児島 サワーポメロ」の検索結果

木漏れ日

19日からの個展に並べる予定の石と苔、石と多肉植物を組み合わせた作品。 多肉の周りに白くて小さな軽石を敷いて最後のお化粧。 苔は丸ごとバケツの水にしばらく浸けて日に当てると緑が生き生きする。 今日は水曜日。水やりの日。冬 […]

もっと読む »

葛の花

今朝の収穫。花付きズッキーニ 、万願寺とうがらし、ピーマン、 モロヘイヤ。 クレオパトラも愛したというモロヘイヤのスープ作った。 生のまま叩いてチキンスープに入れるだけ。暑い日に美味しいスープ。 テントの一角にあえて刈ら […]

もっと読む »

影男、現る

おはようございます。お爺さんは今朝も5時前にめが覚めました。今日は天気予報によると30℃超えるみたい。 家の土手に並んで植えたコキア。数年前に苗をひとつだけ買って増やしてきた。こぼれ種から発芽するくらいだから育てる事自体 […]

もっと読む »

幸せのパンケーキ

雨。今朝の #庭の猫の額畑 朝の畑の見回り。ディルがやられてた。根元でプッツリ切られてる。 寒さと雨の中でやっとここまで大きくなってくれたのに。 やられたディルの周りを掘ってみる。いた、こいつだ。 やられたディル、しのび […]

もっと読む »

耳栓とAPD

さといらずと言う新潟県で昔から作られている在来種を取り寄せて畑と ポットにまいたけど一向に芽が出ない。昔、貴重だった砂糖を使わなくても煮豆にしたら甘く煮える事で砂糖いらず→さといらずと呼ばれてる青大豆。 育てて& […]

もっと読む »

栴檀の花満開 2022

朝、庭に置いてあった。ちょっと玉ねぎくれ過ぎ。 ミニハウスに入れていても全然大きくならないので 自家採種した種から育てている苗を畑に定植した。 茄子、赤唐辛子、 万願寺とうがらし。 バジルはあちこちに植えてるけど来年に種 […]

もっと読む »

からし菜

万能調味料のネギ塩だれ。前回仕込んだもの食べきってしまったので昨晩、寝る前に仕込んだ。 長ネギや玉ねぎのネギ系は2度切りすると臭みやえぐみや苦味出て美味しさに影響するので一発切りを意識。長ネギは1mm残して斜めに切り込み […]

もっと読む »

ぼんたん漬

今朝のテーブル上のにんじん。 これは料理に使ったにんじんの切り落としを水に浸して5日前に始めた時の写真。 ぬか床をしばし休ませる。 その間に細く作った自家製の切り干し大根と鷹の爪を投入。 いただいた鹿児島のサワーポメロ。 […]

もっと読む »