石とススキ

自家採種。

畑でよく乾燥した大葉抜いて

 

種をしごきとる。

手でよく揉んでうちわであおぐと

種だけが残る。

袋に詰めて来年に備える。

 

ホーリーバジルも同様に。ホーリーバジルの種を手で揉んだから両手がすごく良い香り。あやこさん( @mikatuki2525)にもらったオオヤトゥルシー、大事に繋いでる。

自家採種してプランターで育ててた長ネギ、畑の空いたところに植えた。

石とススキ。

 

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この後、大雪降ってきて仕事場から車で10分の自宅に帰ってきたら全く降ってなくて道路も乾いてる。てか晴れてる。

カミさんの音楽教室の生徒さんにお菓子もらったんだけど俺、カミさんのお父さんと思われてた・汗

今年も柚子胡椒作ったので両親に送った。皮をすったあとの果汁絞って作ったゆずポン酢も。丸森かたくり農園の北村さんが作った無農薬の栗ジャムも一緒に。

今、届いたってLINE。我が家も今宵は、自家製のゆずポン酢と柚子胡椒で鍋だ。

居酒屋我家、開店。

昨晩から水に浸けておいた水出し昆布と

冷凍きのこ、椎茸、しめじ、舞茸、

パックを揉んで粉々にした鰹節(漉さない)でとった出汁で近所の方にいただいた白菜と長ネギ、豆腐を炊く。そして豚肉。

去年仕込んだ自家製のゆずポン酢とすだちポン酢がとうとう終わりなので合わせて。

自家製の柚子胡椒も。

 

 

 

 

NHK「あしたが変わるトリセツショー」の「お酒とのつきあい方」のトリセツ でやってた最初の一杯を飲むのに30分かける、をやってみた。なるほど。飲み始めて30分で酔い始めるのでそこまでにたくさん飲むとエコじゃない。確かに酔うー!