だて正夢の新米 2025

ひまわりの花の上のアマガエル。

だて正夢の新米をいただいた。

炊飯用の土鍋で炊いたご飯が主役なので

ご飯を引き立てる常備菜で。

浸水時間短く(僕は浸水しない)、水の量少なめで炊くのが

だて正夢を美味しく炊く秘訣。

自家製のしば漬け、ゴーヤのナムル、新生姜で漬けたガリ、

畑のししとう焼いて梅醤油。産直広場あぐりっとのキムチ。

〆は室温に戻した卵で卵かけご飯。滅茶苦茶旨い。

味噌汁にいただいたすだち。

デザートは昨日いただいたぶどう。