ゴーヤのナムル

今日の雲。 水曜日:昆布と干し椎茸の戻し汁に塩麹の鍋 木曜日:それにトマトピューレとバハラットスパイスの鍋 金曜日(今日):それに各種スパイスでスパイスカレー(←イマココ) たくさん作りすぎて食べ切れなかった、ひよこ豆と […]

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味変カレー

今日の夕陽が山に沈む瞬間。 姪っ子の結婚式でもらったカタログギフト。あると嬉しいけどなかなか自分では買えないものを選んだ。 卓上の電気角形フライヤー。 食卓で熱々の串揚げ揚げながらお酒飲めたら最高。 ありがとう、新婚のお […]

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卵のピクルス

今日の夕焼け。太陽が山に沈む瞬間。 30年以上使ってメインバンクのカードが割れたので今年、新しくした。その際、面倒なのであまりやりたく無かったけど生体認証を勧められて導入。暗証番号入力の前に手の平の静脈認証が必要。だけど […]

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背脂煮干しそば

室内の水栽培の野菜やハーブたち。 陽のあたる窓際に移動したら見違えるように生き生きしてきた。 サラダ・ミックスそろって発芽。 ビーツ、たぶん収穫は無理w 自家採種したホーリーバジル。 ミツバ。 ブロッコリースプラウト。 […]

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常備菜

夏の間、カミさんの音楽教室の窓にかけていたシェード外す。いろいろ冬支度始まるな。 バタフライピー。 来年に種を繋げそう。もう少し充実するまでこのままにしておく。 パプリカたくさん成ってるんだけど食べられる 赤になるまでに […]

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まだまだゴーヤ

今日の夕焼け 居酒屋我家、開店。 もう終わりだと思ってたゴーヤの実が まだまだ成ってる。 3つ収穫して ゴーヤチャンプルーと ナムルにした。 採りたてのゴーヤの歯応えの気持ち良い事。いつもの倍の値段の豆腐を使った。 チャ […]

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さとうきび

今日のおやつはサトウキビ。 ガシガシ、ガシガシ。 野菜やハーブの室内の水栽培がいまいちうまくいかない。 豆苗、ブロッコリースプラウト、かいわれ大根は簡単なんだけど。 太陽の光が足りないんじゃない? とアドバイスもらった。 […]

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ローストポーク

室内の水栽培コーナーの自家採種したホーリーバジルが発芽した。 5日かかった。 他にもいろいろ挑戦中。 冬が来るよ、 玄関の カマキリくん。 お菓子の集まる日。 栗好きの僕らには九州出張土産の和栗のお菓子、 その名も「栗好 […]

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