ボンゴレ・ロッソ

先日、伊藤農園で完熟トマトを山のようにいただいてトマトソースを山のように作ったので今夜の夕食はボンゴレ・ロッソ。安い安いカベルネ・ソービニヨンもグラスに注いで至福。