イカ墨のパスタ 新鮮なイカを3杯もいただいたのでイカ墨のパスタを作ることにした。イカをさばいて墨袋をすり鉢に集めて白ワインでのばしたり脚と一緒に煮込んだ後漉したりと手間が多くて面倒なんだけど、たまにはいいか。 急いで食べたくて盛りつ […] もっと読む » 2006年10月5日 | コメントはまだありません | カテゴリー: おいしい
作業台 制作が一段落したので今日は仕事場の整備と道具のメンテナンス。久しぶりの草刈りを1時間。次に石押さえを作る。最近の僕の作品は細かいパーツに分かれていて再構成する作品が多い。ひとつの作品が50以上のパーツでできていることは […] もっと読む » 2006年10月5日 | コメントはまだありません | カテゴリー: 創る