おかる（どじょう）さんがバジルの葉をたくさんくれた。 　しおれないうちに急いでペスト・ジェノヴェーゼを作るために茎や傷んだ葉、虫などを除く。 　せっかくだから畑のバジルも摘んで材料にする。（といっても畑のバジルもバジル […]

面川さんが昨日の夜「つや姫」という新品種のお米を持ってきてくれた。 　早速、昼食にダッチオーブンで炊いてみる。おお、良い炊きあがり。粒が立ってカニ穴開きまくり。 　いつも食べているひとめぼれより甘みが強いような気がする。 […]