豆苗、どうしよう

豆苗なんですが。この豆苗ともう2ヶ月以上一緒に暮らしています。

14032902

140201012月1日に1回目をいただいた。
140228012月28日に2回目をいただいた。

さらに1ヶ月たって再びここまで育ったのですが。
14032901

日に日に葉の濃い緑が抜けて明るい色に変わってきてる。何でだろう。3回目は食べられないかな。