朝8時から部落の共同作業。田んぼの用水路の泥上げ。

昨日、降った雨で泥が重くなって腰にくる。

でも天気予報では雨の中での泥上げを覚悟してたけど天気には恵まれて良かった。

不思議と共同作業の時は雨が降らない。

花は終わってるけど花見だんごもらって解散。

家の玄関周りがたんぽぽでいっぱい。

明るい黄色でいっぱいで幸せな気持ちになる。

やまやのスパイスが安いので買ってみた。

メスティン買ってしまった。よくキャンプに行ってた頃から欲しかったんだけど飯盒持ってるからずっと我慢してた。

だけど先日愛知県のいとこがソロキャンプブームの中、メスティン用に特別にブレンドした米の販売を始めて朝日新聞に取り上げられた。

記事を読んでメスティン良いなぁとamazon見に行ったらケースや蒸し網、熱い取手につけられるカバーもついたセットがプライム会員だけの割引で半額近い価格だったので気がついたらポチってた・汗

目盛り付きの MR-250 Pro。居酒屋我家にも登場するかも。

居酒屋我家、開店。今宵はどれも居酒屋メニュー。

カミさんがタラの芽を天ぷらにしてくれた。買った栽培物だけど。天然のものとは香りが違うけど春の楽しみ。パプリカも天ぷらにしてくれたけど甘いしみずみずしくて美味しい。

三角揚げをカリカリに焼いて畑のニラで作った自家製ニラ醤油かけて。最高の居酒屋メニュー。羽付き餃子。

にんたまドレッシングのコーンサラダと

蒸してうちわで急冷したブロッコリー。

早摘みグリーンオリーブのエクストラヴァージンオリーブオイルで作った

自家製マヨネーズで。ブロッコリーの茎はぬか床に仕込んだ。

いただいたきゅうりとにんじんのぬか漬け。

ソーセージをフライパンに少しの水と入れてボイルした後水がなくなったら焼き付けて粒マスタードとグリーンペッパーコーンのマスタードで。

あまりの居酒屋メニューで珍しくカミさんが赤ワイン飲まないで金麦注いでって。

メスティンのシーズニング。嬉しい。

使う前の準備。米の研ぎ汁で炊いて

乾いたらオリーブオイル熱して

野菜を炒める。

内側の上まで油が当たる様に

シーズニング終了。

準備OK。

念願のメスティンで初米炊き。浸水。

ガス台に乗せて

重石に焼き物乗せて炊いて蒸らし。

15分炊いて炊き上がった米を15分蒸らして。

炊き上がり。

卵かけご飯。

黄身、後乗せで。