グリーンアスパラガスのリゾット

#庭の猫の額ハウス

今朝の様子。

自家採種した万願寺とうがらし、

発芽した。

同じく

ひまわりも。

イタリアンパセリも

発芽した。

今日のハロと飛行機雲。

今日の田んぼ。

水のある風景。

たんぽぽだらけ。

アスパラガスをいただいたのでグリーンアスパラガスのリゾット作った。

昨晩、いろんな野菜の捨てるところを煮てブロード作ってあったし。

つや姫で作りたかったけど切らしてたので山形のはえぬきで。

アスパラガスの穂先はそのまま茹でたのと

ピーラーでスライスしてオリーブオイルで

マリネしてグリルしたものを

くるくる巻いてトッピング。

茎は茹でてからピューレにして混ぜた。

レシピは日高良実シェフとファビオシェフの良いとこ取りで。


 

今日のハロ、ニュースになってた。僕にとってはハロはそれほど珍しいものではなくて幻日や環水平アークとかよく見るんだけど東京で見られるとニュースになるんだな・笑

ウェザーニュースのサイトでまとまってたので説明画像借用。元サイトはこちら

Related Articles: