ニラ 2024

なでしこの花、

残りも全部切り戻し。

これで秋にもまた満開の花が見られますように。

食べた後の小松菜の根をキッチンガーデンの皿に置いたらすぐに新しい葉が出た。

小さな鉢にも植えてみる。

 

夏にバタフライピーと合わせて爽やかなハーブティーで楽しんだレモングラス。露地に植えたままのは冬越しできなかったみたい。春になっても芽が出てこない。剪定して藁を被せてマルチングしないと東北では無理みたい。

心配だったのでひとつは鉢で冬の間室内に取り込んだので

この夏も大丈夫。

種まきしたオクラが発芽した。

ディルに遅れてフェンネルも発芽。

とうもろこし、

イタリアンパセリ。

カミさんが今宵、肉野菜炒め作るというので畑のニラを収穫しておく。放ったらかしで毎年生えてきて刈ってもまた出てきて夏まで食べられるうちの畑の優等生。先日一度全部刈り取ったので収穫もしやすい。

ただゴミを取って根元の薄皮とって枯れた刃先はカットして向きを揃えて

輪ゴムでまとめるまでが大変。

そしたらジャプジャプよく洗って

フックにかけて夕方まで水気を切っておく。

あっという間に稲が育って

田んぼはもう空を映してくれないよ。