今朝の #庭の猫の額畑 の見回り
ズッキーニ大きくなってきた
猫の糞害に悩まされて竹を割いて刺しまくってみたら効果あり。歩けないみたい。（自分も・苦笑）
イタリアンパセリ大きくなり過ぎ
いただいたきゅうりの苗。ひとつには水をやり他は自然に任せていたらすでに2倍くらいの差。こちら水をやってる方。
放任のきゅうり。
レモングラス株分けして
半分にしてひとつは赤玉と培養土を入れて鉢に戻す。
ひとつは地植えに。
地元の球技大会。
良い天気なので石彫りしたいところだけど
そうもいかずグランドゴルフに参加。
毎週やってる方々に去年に続いて
人生2回目の僕が混ざって
足を引っ張りまくってビリから３つ目の順位。（スミマセン）
体育館でボッチャをやっていたチームは優勝したって。
地元のギャラリー、アートスペース 無可有の郷に
「涼を感じるアート展」を見に行った。
知ってる作家さんが
多数参加されているので。
地震で被災された能登のガラスの青がとても美しい。支援の気持ちもあるのだろう、多くの作品が売れていた。
花でいっぱいのギャラリーの庭はまさに花盛り。
大きく茂って通り道を通れないほど。作品と共にこれも見どころ。
ギャラリーの陶芸家でもある太田理彦さんに「涼を感じるアート展」に合わせて涼しげなTシャツ選んだんですか？って聞かれたけど僕にそんなセンスありません。たまたまです・笑
理彦さんの焼いたチーズケーキとコーヒーで一服・幸
2024/06/24まで。10:30〜17:00
花でいっぱいのアートスペース無可有の郷。見たことない植物が通路を塞いでた。
ビロードモウズイカという名前の通り大きな葉はビロードのような綿毛のようなもので覆われている。勝手に生えてきてどんどん増えてるんだって。ハーブティーにして飲むと喉の薬になるそうだ。
花でいっぱいの庭に
置いていただいてる僕の石彫。
すでにたくさん新玉ねぎいただいてるのに
今日また30kgの米袋に小さな玉ねぎを満タンでいただいた。
早速、出来るだけ小さなのを選んでスープにする。
小さな玉ねぎだと全部がトロリと煮えて歯が入らない柔らかさで甘い。
辰巳芳子さんのレシピで梅干しの種と昆布とオリーブオイルとコンソメで炊く。
玉ねぎの皮剥きは頭とお尻どちらも薄皮一枚残す感じで包丁を入れて剥くと帯状に剥けるのでそこをとっかかりにしてぐるりとひと回りすれば簡単に剥ける。
毎年小さな新玉ねぎのスープを作り続けてこの方法を見つけた。とにかく数仕込まないといけないから。これ覚えると大玉玉ねぎでも簡単にあっという間に皮剥けていいよ。
いつものように魔法の鍋帽子に入れてじっくり火を入れる。
明日にはトロリと美味しいスープになるよ。
居酒屋我家、開店。
鶏むね肉のシークワーサーにんにく炒め作った。
僕はシークワーサーの果汁常備して調味料として使ってる。酸味を効かせた炒め物にした。
畑でジャングルの様になってるイタリアンパセリたくさん散らして。
いただいたささぎを胡麻和えにした。
鉢で育ててるミント、イエルバブエナと沖縄のきび砂糖とシークワーサー果汁とバカルディラムでモヒート。
暑い日には最高。
去年仕込んだ梅醤油で冷奴。去年の梅醤油はこれで終わり。
鶏皮焼き、かまぼこ、
春キャベツとトマトのにんたまドレッシングのサラダ。