最近、よく虹が出るな。

居酒屋我家、開店。

カミさんちょっと体調不良で小麦粉やめとく、

というのでカミさんが辛いのが苦手なので

作る機会の少ないペンネ・アラビアータ作った。

近所の方にいただいたにんにくと枝を折ったばかりでまだ半生の赤唐辛子2本。

しっかり辛いアラビアータだけど玉ねぎの甘みをしっかり引き出したのでバランス取れた。

鉢で室内に取り込んだイタリアンパセリ散らして。

ミュゼマエナカの万里子さんの半円の磁器に刺身盛って。

ひよこ豆と黒オリーブのスペイン風炒め物には姪っ子にもらったバハラットスパイス振りかけて。ポテトサラダとブロッコリーに自家製マヨネーズ。また和洋折衷。

ビール。刺身にはいただいた甘めの純米酒。

一杯飲んだ後、里芋煮てもやしをナムルに。

里芋の皮剥きは上下を包丁で切ったら縦型ピーラーを手に包んで剥けば

安全であっという間。

まじ便利。

里芋は

煮上がった直後は

トロトロで最高。明日には固くなってしまう。

ナムルも美味しく出来ました。