自家製アンチョビでアヒージョ

屋外で東北の冬を越せないすだちの鉢。徳島のすだち食べた後の種から育てて5年目。よく朝日が当たってる。

壁に縦長のステンドグラス嵌め込んでおいて良かった。

他にも柑橘の鉢。

ハーブの鉢。

窓際の水栽培コーナーはサラダ菜、

ホーリーバジル、

三つ葉を食べ始めてる。

ポトスも元気に

2階から1階へ。

隣の丸森町の大銀杏。

葉はすでに全部落ちてた。

以前見た時は人の家の庭に

不法侵入して見てる様な気になった。

今は紐が張られて

なんとなくエリアが区切られてる感じにはなってるけど

人の家感は否めない。

Farmers’ restaurant Marumori CAFE 丸森カフェ。

以前はフルーツのたっぷり入ったサンドイッチで有名だったのにランチはラーメンになってた。

背油醤油ラーメン 1080円。

そしてこれが滅茶苦茶旨い。スープ濃厚。

ぱつんぱつんの細麺も好み。カミさんの懐かしの醤油らーめんも味見したらすごく美味しかった。

丸森町の山の上に鳥居があったので心静かに手を合わせた。

賽銭箱もなくガラス瓶が置いてあるだけだった。

新地町の釣師浜にも神社が。

左に安波神社、右に金比羅神社。心静かに手を合わせた。

ちょっと足を伸ばしてカミさんと海を見に行った。

丸森町の

金山神社で

心静かに

手を合わせた。

石にも鳥居。

丸森町のいきいき交流センター隣の食彩館で

ずっと欲しかったレモンの苗木を売ってた。

しかも780円!安い。

室内の良く日の当たるところに作品展示用の台を置いて

VIP待遇で配置。

沖縄のパイナップルの鉢と共に。

そら豆の苗はひとつ80円だった。

畑の空いたスペースに4つ移植。

居酒屋我家、開店。アヒージョ。

我が家のアヒージョは味付けは塩を振るのではなくてアンチョビで付けてる。

そして今冷蔵庫には手開きしたイワシを塩漬けしてからオリーブオイルに漬けた自家製のアンチョビがある。初めての挑戦だったけど生臭くなくて美味しく仕上がった。

それを一枚、そしてにんにくと畑で育てた赤唐辛子ひとつをオリーブオイルでゆっくり火を入れたら具材を並べていく。

新鮮なホワイトとブラウンのマッシュルームをたくさんいただいたので今宵のメインはマッシュルーム。

更にミニトマト、

カブ、エビ、イカ、タコ。贅沢なアヒージョだ。

新地町のパン屋さんで買ってきたフランスパンで

オイル拭いながら。

焼けたミニトマト乗せて食べるの美味しい。

よく日の当たる窓際で育ててる

水栽培のサラダ菜、

いただいたセロリ、

生マッシュルームのサラダ。

やまやで今イチオシのオーガニックのロゼのスパークリングワインで乾杯。

滅茶苦茶安いのに滅茶苦茶美味しい。

2杯目からは

キリンの晴れ風。

デザートは蔵王の不忘園のラフランス。

安いのに更におまけまでしてくれたのに甘くてフルーティーで美味しかった。