白菜漬けが傷んでしまいそうな陽気。
今日なんて20℃。春だよ。
なので保存袋に移して冷蔵庫で管理してるけど甘い、旨い。
今季2回目、４日前に仕込んだ白菜漬け
無事水が上がった。
夏野菜が終わるのを待って遅く育て始めた白菜なので
ダメかと思ったけど少し結球してきた
大根。実も葉も食べ始めてる
長ネギ
ルッコラ
そら豆
少し枯れ始めたフェンネル、冬を超えて春になるとまたぐんぐん大きくなる
セージ。香りが強い。これも冬越しして春には復活する。
地区の役員で公民館のすす払い＆委員会。
20℃の温かさのおかげで今年は水仕事も
全然辛くなかった。お疲れ様でした。
居酒屋我家、開店。
いただいた仙台牛で焼肉としゃぶしゃぶ。
一年熟成した自家製のゆずポン酢と柚子胡椒で。
長ネギ、
白菜、
大根のシンプルな鍋。
大根はピーラーで透き通る薄さに切るのが
最近の我が家の定番。
昨日、仙台牛の焼肉に用意したレモンネギ塩だれで豆腐食べたらうまー！
カミさんが見つけた極安のグレープフルーツ100%のシードルが変な甘さなくてスッキリしてて意外に美味しかった。