家の音楽教室の大窓に設置した緑のカーテンの定点観測。10週間目。
きゅうりの葉が枯れて悲惨。
緑のカーテンの役割は果たしていない。
ゴーヤには朝夕に水をやって蔓をどんどん伸ばしてるけど葉が少なくて小さい。がんばってくれ！
蔓ありいんげんはふたつ実をつけて枯れた。葉はほとんどない。
ここに来てスナップえんどうの花が咲いて実もつけてるけど葉が小さくてカーテンの役割ははたしてもらえない。
#tamaki緑のカーテン2020
絶賛”真夏”開催中。
頭クラクラ、心臓ドキドキ。
今日も危険な暑さだ。
畑の茄子とピーマンが盛り。
昼に収穫して
ただ焼いておかずに。
ニラも刈ってニラ玉納豆。
味が馴染んできた山形のだしをご飯に乗せて。味噌汁には畑のオクラをスライス。
ミョウガとちくわときゅうりのぬか漬け。
午後の石彫り前に畑のチェック。
馬鹿でかく育ったパプリカが赤く色づき始めた。
茄子と
ピーマンが盛り。
ミニトマトが色づき始めた。でも畑の見回りの時に赤くなったのをそのままもいで食べてしまうので食卓には上らない。皆さんはよく冷えたトマトを食べてるでしょうが畑でそのまま食べるトマトは太陽の光をたくさん浴びて温かい。
5種類のベビーリーフ。
サラダにしてそろそろ食べられそう。
何の種をまいたか忘れてしまったけど何かが発芽した。
７時前に家に着いたらカミさんが天ぷらにする野菜採ってと言うので大葉、ピーマン、オクラを収穫。
土手に植えてあるレモンバジルの1本が枯れていた。朝、確認した時は元気だったのに。とりあえず水をかけておく。
大葉の天ぷらサクサク。
カミさん、すごいな。（僕は天ぷら美味しく揚げられない）
またラタトゥイユ作る。7月ずっと雨だったので庭の畑のトマトはまだ赤くならないのでトマト缶で。同じ理由でズッキーニが結実してないので無し。茄子とピーマン。後は買った玉ねぎとニンジンとキャベツ。
採り忘れてたセロリを午後8時半に畑に採りに行ったら東北の夜なのにまだ空気が生温くて焦った。今日も危機的に暑かったもんなぁ。それにしてもセロリが少し入るだけで段違い。忘れずに良かった。まだ茎は細いんだけど。
時間のある時にソフリット作って製氷皿でキューブに冷凍しておいた。これ使うとかなりの時短。作るときに1時間以上かけてるんだけど。
ニンジンの歯応えが嫌いなので
別に下茹で。
さいの目に切った野菜を炒めて
トマト缶入れた後に
キャベツとセロリの葉を入れたら
レモンバジル２本入れて煮込んだ。明日食べられるぞ。