今日の空。
土手にたくさん植えたからし菜。
葉がどんどん大きくなってきた。
それだけじゃなくて花芽がついた。花が咲いて実が収穫するのが待ち遠しい。早く作りたい、自家製粒マスタード。
月曜日恒例の蕎麦。昨晩から水出ししておいた昆布と出汁パックと作り置きのかえしでつゆを作ってハンパは乾麺2種類で。
トッピングは白菜の菜花と出汁をとった昆布と豚肉と椎茸に長ネギ。 #月曜日は麺曜日
栗原はるみさんのインスタで玉ねぎすりおろして作るドレッシングのサラダの投稿見てからいろんなアレンジしながら作り続け食べ続けてるサラダ。
はるみさんのインスタで昨日練り胡麻を使ったドレッシングのレシピが投稿されたので早速作ってみる。冷蔵庫にはにんたまド（玉ねぎとにんじんすりおろし）レッシングあるけど。こちらの方が蕎麦には合うだろうし。
氷水にレタス、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、パプリカ。水切り機ぐるぐる回してしっかり水を切って胡麻ドレッシングで。胡麻ドレッシングには自家製マヨネーズも混ぜた。
美味しいなぁ栗原はるみさんのレシピのサラダ。