久しぶりにアカギレ出来た。痛い。
アノン コーワ クリームたっぷり塗っておこう。
アイスバインの肉と根菜とキノコで作ったポトフ。
2日目はスパイスカレーにアレンジする。
クミンシード テンパリングしてにんにく、生姜、玉ねぎ炒めて
トマト缶。パウダースパイスはターメリックやコリアンダーその他いろいろ投入して炒めたところにポトフの残り投入。
仕上げにフェニグリーク(カスリメティ)ひとつかみ入れて出来上がり。
もともとのアイスバインが美味しかったから美味しいに決まってる。
今宵のスパイスカレーは美味い!
たくさんいただいたスナップえんどうは毎食毎に食べてやっと食べ切った。
昨日いただいてカミさんが茹でてくれた筍。青梗菜の炒め物。