たらの芽
田舎暮らしの春の楽しみといえば何と言っても山菜。個人的にはコシアブラの天ぷらでビールなんて最高なんである。その中でも一番春を感じるのが「たらの芽」地元の方も「たらっぽ」「たらのもえ」と呼んで楽しみにしている。僕が目を付けているたらの木も芽吹いてきた。（奥の方にもたらの木が何本も立っているのが見えるでしょうか）
最近は山菜を採る人のマナーも最低になってたらの木が減ってしまっている。根こそぎ採ってバケツに入れておくと長く楽しめ、畑に植えたり出来るため芽を摘むのではなく掘り採ってしまうのだ。2回目の芽を採ってしまっても成長が止まってしまうと聞く。
ちなみに写真のたらの芽はたぶん他の人には採られずに僕が食べられると思う。ここは家の庭。台所の目の前なんである。
コメント
たらの芽てんぷら、好きなんですけど。
大好きなんですけど。
あ〜ん。
燗のお酒で・・・・。
投稿者: naruchan![[TypeKey Profile Page]](http://www.tamaky.com/mt/nav-commenters.gif)
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2007年04月22日 12:54
えー、燗酒！初めて聞いた。こちらではやっぱり熱々のたらの芽の天ぷらといえば塩を振って冷たいビールですよ。
投稿者: たまき![[TypeKey Profile Page]](http://www.tamaky.com/mt/nav-commenters.gif)
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2007年04月22日 19:18
むかしは家の前にもあったのですけどね。
タランポとか言っていたな…親からの言葉なのだろうな。
投稿者: jing | 2007年04月22日 21:15
かわいいな、タランポって・笑
投稿者: たまき | 2007年04月22日 21:53