仙台牛

 今日の夕食は仙台牛。本来ならとても僕の口にはいるような牛肉ではないのだけどベコ(牛)飼いのお友達にいただいたのだ。手で持ったらすぐ溶けてしまいそうな繊細な脂身と味わい深い赤身。  畑のキュウリを付け合わせにカツレツにし […]

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共同作業

 例年に無く暑い今年の宮城。昼は暑くても夜は涼しい、はずが夜もガラス戸を開けて網戸で寝る日がもう3日。例年はどれだけ暑くても夜は戸を開けっ放しでは朝方冷える。(そのせいでお米がおいしいんだけど)今朝も暑くて寝苦しく3時か […]

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