柚子三昧
夕食に柚子を使った料理を2品。正月に母親にもらった絞り器兼タネ除け兼注げる口のついたジューサーが本当に便利。果汁を絞った後の皮は裏の白い部分があると苦くて美味しくないので薄くひいてから千切りに。 柚子と白菜が旬のこの […]
もっと読む »夕食に柚子を使った料理を2品。正月に母親にもらった絞り器兼タネ除け兼注げる口のついたジューサーが本当に便利。果汁を絞った後の皮は裏の白い部分があると苦くて美味しくないので薄くひいてから千切りに。 柚子と白菜が旬のこの […]
もっと読む »午後、ニッカウヰスキー仙台工場・宮城峡蒸溜所へ出かける。以前にも一度だけ外から見たことがあるけど豊かな自然の中、赤煉瓦の美しい建物がたくさん並んでいる。 今日は工場見学してウイスキーの試飲をしようというのでは、無い。 […]
もっと読む »