寒い冬になってもきちんと出来るのか少し心配していた米研ぎ汁乳酸菌ヨーグルトは、前の晩に乳酸菌と豆乳を混ぜて居間のテーブルの上に置いておけば次の朝には当たり前のようにヨーグルトになっている。温かい頃は冷蔵庫に豆乳を入れておくと、乳酸菌と混ぜてないのに勝手に固まったりしていたからいろんな所に善い菌がいついてくれるのかもしれない。

　お決まりの陽だまりの窓に並ぶ米研ぎ汁乳酸菌。最近は100％のりんごジュースにも混ぜている。発酵して炭酸が発生してシュワシュワして美味しい。

　愛犬小春も朝夕の食後のデザートとしてカミさんにヨーグルトをもらっている・笑

　昼の愛犬小春の散歩の時、雪で真っ白な蔵王が美しかった。